スタッフブログ

2019.01.07

いただきもの

今日から仕事始めという方も多いかもしれませんが、お正月三が日、みなさまいかがお過ごしでしたか。

スタッフORです☺︎
我が家の実家ではこのお正月、珍しいものをいただきました!
立派な太ももをした骨つきお肉、猪肉です。
お鍋でロースされたものは見たことありますが、こんな状態のイノシシと向き合うのは初めて(・・;)

以前ハイキングで六甲の芦屋ロックガーデンに登ったときに、食べ物を狙ってリュックに近寄ってくるイノシシ2頭と遭遇したのですが、思えばそれ以来ぶり(再会?)です😅

まな板からはみ出るほどの猪肉を骨から削ぎおとすのに苦戦し、かなり厚めの切り口になりました(^^;;


塩コショウして焼いて食べるのがおススメと聞き、軽く湯せんしてから焼いていただきました!くさみが全くなく、とってもジューシーで柔らかく、子供大人ともに大満足(≧∇≦)!
みんな揃って食事が出来ることにも感謝しつつ、今年一年それぞれ良い年になるよう願います😊

みなさま本年もどうぞよろしくおねがいいたします。